三重県松阪市へ商品開発支援

釧路出発→新千歳空港→セントレア→松阪市へ

早朝3時に釧路を出発して7時半には新千歳空港へ到着
空港で少し仕事をして名古屋セントレアへ向かいました
空港到着すると支援先である三重県松阪北部商工会青年部の無藤くんが迎えにきてくれていて
一緒に近況報告をしながら三重県松阪市へ向かいました

地域特産品を活用した新商品開発

ムトウデンキさんは
無藤電気さんという街の電気屋さんで家電の小売り販売を中心に近年ではリフォーム等も手がけており幅広い電気の専門家としてご活躍されている成長企業です
その無藤電気さんが地域特産品を活用した商品開発がしたいとご相談いただいたのが4年前
そこで自家栽培している椎茸のB級品(売り物にならない)を有効活用できないかということでご相談いただき当社で味付加工してぶたまんに混ぜることによって美味しい「まつざか味噌ぶたまん」が感性しました
そして、第二弾は3年前に「まつざか濃厚チーズまん」が発売になり今回は3回目の商品開発です

めちゃめちゃ売れてる「松阪みそぶたまん」
なんと!ぶたまんと一緒に最新電子レンジもたくさん売れるそうです
すごい!!!
さすがとしか言いようがないくらい商売が上手!
やっぱり青年部はこうじゃないとね(*^_^*)

商品コンセプトから創る

僕が商品つくりをする上で一番大切にしていることは商品コンセプトの作成です
商品はただ、美味しいものを作れば良いのではなく
誰の為に作りたいか!誰に売りたいか!
ココが一番大切なんです
自分が作りたい商品=売れる商品ではもちろんありません
売れる商品ではないと継続出来ずにせっかくの商品がなくなってしまいます

売れる=儲かるではなく
売れる=継続して販売可能である
継続していれば販売拡大のチャンスも出てきますしまだまだ進化できます

そこで最低限のコンセプトや企画(規格じゃない)を作ってから商品を開発します
その中で上手に肉付けしていきながら良い商品を作れるようサポートさせていただいております

地域の大切な商品を使わせていただき販売するのですから
一過性の商品ではなく長く愛される商品を生み出していきたいとおもいます

明日も支援なのでしっかりとがんばります

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ABOUT US

KNMマーケティングオフィス  前 義幸
有限会社兼芳新潟屋前商店 代表取締役 食肉工房よしやす 代表 KNMマーケティングオフィス 代表 倒産しかけの実家を引き継ぎ「食」を追求しつづけ 今までにないあたらな商品を続々と生み出しヒット商品を販売する 成長企業の代表取締役社長をしながら 【食】に特化した小規模事業者向け専門家「KNMマーケティングオフィス」として全国を飛び回るコンサルタントでもあります