兼芳新潟屋前商店のブログ

(有)兼芳新潟屋前商店 代表取締役 社長  前義幸の日々

*

前チキン!2016の二日目

   

こんばんは
昨晩から徹夜でチキンを焼いております

今日も美味しく焼けました♪
焼きすぎず味もしっかりと漬けこまれた絶品の1品です

この「前チキン!」も取り扱いをしてから9年になります
最初は20羽販売するのもつらかっいたのですが
今では丸鶏200羽OVER
レッグ 1800本
と年々ありがたいことに増えて行ってまいりました

↑前チキン!セットです

丸鶏 1羽とレッグ2本です
毎年、たくさんのご注文をいただき本当に感謝です

昨年は段取りが悪く
お客様を大変お待たせしてしまったので
今年は十二分な段取りを行いました

おかげで5分程度(似内)には商品をお引渡しできるようになり
お客様にも喜んでいいただけました

↑レッグセットです

お客さまの楽しい家族団らんのお手伝いをしたい!
その思いでがんばっていります

 

↑秘伝のタレに数日間漬けこんでいます

 

↑これは落ち着いてから写真とったものです
実際にこの日のピークはこれの5倍くらいありました

しっかりとした社員間の連携や僕も手伝いにいき
ぶじに終える事ができました

来年も多くの皆さまに美味しいを伝えるべくこれからも頑張ります

 

 

 


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前 義幸
北海道釧路で食品小売店・食肉加工店・食品加工所を経営しています。地元高校を卒業後、実家の酒店を継ぐために有名地酒販売店で修行後にアルバイト生活を経て地元へ戻り地元スーパー入社、生鮮部門を担当したのち家業である兼芳新潟屋前商店へ入社。幅広く『食』を取扱いお客様のご要望を形にする!という信念のもと日々、走りまわって仕事を楽しんでいる38歳です。      (1978年2月2日生まれ)

 - 仕事

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