兼芳新潟屋前商店のブログ

(有)兼芳新潟屋前商店 代表取締役 社長  前義幸の日々

*

2016前チキン!始動・・

   

こんばんは
タイトルにあります
「前チキン!」の季節になりました
どうぞ今年もよろしくお願いいたします

昨年は段取り・容量の悪さからお客様を30分以上お待たせしてしまい
大変ご迷惑をおかけいたしました

でも、今年は大丈夫です!!
細心の注意と段取りを学び実践しています

そして僕もチキンを焼くべく昨日より徹夜が続いております
25日までほぼ寝ないで製造したいと思います

美味しいチキンでクリスマスはいかがでしょうか?

↑焼きたてのレッグ(鶏足)

 

↑オリジナルのタレで付け込んでいます

↑丸鶏も付け込んでいます

↑2台のオーブンで焼き上げます

 


↑美味しそうにこんがり焼けました♪

さて、今日の9:30より食肉工房よしやすOPENです
お客様に最高のクリスマスのお手伝いをしたいと思います


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前 義幸
北海道釧路で食品小売店・食肉加工店・食品加工所を経営しています。地元高校を卒業後、実家の酒店を継ぐために有名地酒販売店で修行後にアルバイト生活を経て地元へ戻り地元スーパー入社、生鮮部門を担当したのち家業である兼芳新潟屋前商店へ入社。幅広く『食』を取扱いお客様のご要望を形にする!という信念のもと日々、走りまわって仕事を楽しんでいる38歳です。      (1978年2月2日生まれ)

 - 仕事

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